Huile d’olive bio Cantaria Ardente, au fruité vert et au caractère vif, présentée dans son coffret avec l’huilier Cantaria.

Huile d’olive vierge extra bio, issue d’une récolte précoce entre fin octobre et début novembre, lorsque les olives sont encore vertes et gorgées de fraîcheur. ARDENTE incarne la vigueur et la typicité des oliveraies de Trás-os-Montes, au nord-est du Portugal. Son fruité vert et ses notes herbacées révèlent une concentration élevée en polyphénols, garants de son intensité aromatique et de ses vertus naturelles.

Ce coffret inclut également l’huilier Cantaria, conçu pour conserver l’huile à l’abri de la lumière et permettre un service précis à table.

En bouche, ARDENTE exprime toute la tension d’une huile jeune : fraîche, piquante, vibrante — une cuvée de caractère. Parfaite pour sublimer un carpaccio, un poisson grillé, des salades, des crudités ou simplement un pain encore tiède.

Pour 100mL :

Calories 3381 Kj / 808 kcal

Matières grasses 90,1g

Dont acides gras saturés 12,1g

Glucides 0g

Dont sucre 0g

Fibres 0g

Protéines 0g

Sel 0g

À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Intensité moyenne à forte, fruité vert, notes d’herbe coupée, d’amande fraîche et d’artichaut.

Fruité : 6/10, Amertume : 5/10 Piquant : 8/10

Récolte : précoce (fin octobre – début novembre)

Certification : Agriculture biologique (PT-BIO)